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饭馆(餐厅)如何进行卫生检测?



 
      《GB9671-1996》规定了饭馆的微小气候、空气质量、通风等标准值及其卫生要求。铎旺环境检测为饭馆、餐厅、餐馆等餐饮机构提供专业的卫生检测服务,出具办理卫生许可证所需的CMA检测报告,也可根据卫生部或防疫站下发的批文进行检测。
        项目名称: 饭馆(餐厅)卫生检测
        检测目的: 质量调查、检测、评价与预防管理
        检测周期: 5-7个工作日
        检测对象: 饭店、酒店、餐厅等室内环境
        检测项目: 温度、相对湿度、风速、二氧化碳、一氧化碳、可吸入颗粒物、空气细菌总数、照度、新风量
        参考标准:  《饭馆(餐厅)卫生标准》GB 9671-1996  
       《生活饮用水卫生标准》GB 5749 
       《食(饮)具消毒卫生标准》GB 14934-1994
        根据国家相关法律法规,公共场所的经营单位(个人)必须通过公共场所卫生检测并检测合格,才能获得卫生行政部门(卫生监督所)审批颁发的卫生许可证,方可营业。同时,根据《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》的规定,凡获得《公共场所卫生许可证》的公共场所经营单位(个人)均需要年检。
        公共场所卫生许可证的年检(办理)对象及范围:旅店业、文化娱乐场所、公共浴室、游泳场所、足浴服务、体育馆、图书馆、博物馆、美术馆、展览馆、商场(店)、书店、医院候诊室、饭店(餐厅)、理发店、美容店、公共交通工具、公共交通等候室等场所经营单位(个人)。 
        公共场所卫生检测委托类型: 
        1、申请新证 
        2、年检复证 
        3、经常性卫生监测 



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